{"id":7439,"date":"2023-10-03T18:28:40","date_gmt":"2023-10-04T00:28:40","guid":{"rendered":"http:\/\/elguanajuatense.vip\/?p=7439"},"modified":"2023-10-03T18:28:41","modified_gmt":"2023-10-04T00:28:41","slug":"cocineros-tradicionales-van-rumbo-al-11vo-encuentro-de-cocina-tradicional-diegosinhue-gobiernogto","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elguanajuatense.vip\/?p=7439","title":{"rendered":"Cocineros tradicionales van rumbo al 11vo. Encuentro de Cocina Tradicional \/ @diegosinhue @gobiernogto >>>"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>#GobiernoDeGuanajuato.- <\/strong>La Secretar\u00eda de Turismo del Estado de Guanajuato convoc\u00f3, del 14 al 25 de septiembre, a las y los cocineros tradicionales de la entidad para que concursar\u00e1n en las modalidades de: Receta de Platillo Dulce, Receta de Platillo Salado, y Bebida Tradicional, que se implementaron en este evento que impulsa el segmento gastron\u00f3mico.<\/p>\n\n\n\n<p>Los platillos de Guanajuato no solo lleva a los sentidos a saber la historia y las tradiciones de la entidad, sino que cada sabor y olor te dirigen a cada rinc\u00f3n del Estado. En este sentido, el concurso motiva a generar propuestas de valor de la cocina tradicional guanajuatense.<\/p>\n\n\n\n<p>En esta convocatoria se realizar\u00e1n 3 eventos preliminares regionales, la primera reuni\u00f3 a la zona Sur en Salvatierra el pasado domingo 01 de octubre; en pr\u00f3ximos d\u00edas, el 15 de octubre, las y los cocineros de la zona Centro se reunir\u00e1n en Irapuato; y, finalmente, el tercer preliminar reunir\u00e1 a la zona norte en el Pueblo M\u00e1gico de Dolores Hidalgo CIN, el d\u00eda 22 de octubre.<\/p>\n\n\n\n<p>La zona Sur comprendi\u00f3 los siguientes municipios: Valle de Santiago, Pueblo Nuevo, Yuriria, Morole\u00f3n, Uriangato, Jaral del Progreso, Salvatierra, Santiago Maravat\u00edo, Tarimoro, Jer\u00e9cuaro, Ac\u00e1mbaro, Coroneo y Tarandacuao.<\/p>\n\n\n\n<p>En este primer preliminar se cont\u00f3 con la participaci\u00f3n, en la categor\u00eda de Receta Dulce, de: Graciela Trujillo Espitia, de Ac\u00e1mbaro, con el platillo de migas de leche con pan de mezquite; Fidelmar Mar\u00edn Facio, de Coroneo, con el platillo amor y campo; Tereza Paredes Romero, de Santiago Maravat\u00edo, con su platillo tamales gourmet de dulce y atole; Elia Ruth Contreras Rosillo, de Tarimoro, con la preparaci\u00f3n de un uchepo dulce; y Rosa Ma. Romero Maldonado, con un atole duro de leche.<\/p>\n\n\n\n<p>En la categor\u00eda de Platillo Salado, del municipio Jaral del Progreso participaron Mar\u00eda Celia Mendoza Arroyo, con la preparaci\u00f3n de costilla de puerco con verdolagas; y Rosa Mar\u00eda Villag\u00f3mez Luna, con un pozole verde con pollo; de Jer\u00e9cuaro particip\u00f3 Mariana Guill\u00e9n Mart\u00ednez, con el platillo conejo en salsa de chile puya con garambullo; y Ang\u00e9lica P\u00e9rez Arreola, con un mole de tuna.<\/p>\n\n\n\n<p>En esta misma categor\u00eda, pero del municipio de Salvatierra, particip\u00f3: Esther Murillo Plaza, con una preparaci\u00f3n de larga de chile cap\u00f3n ensamble; del municipio de Tarandacuao, particip\u00f3 Rogelio Octavio Ram\u00edrez P\u00e9rez, con un encacahuamote; de Uriangato particip\u00f3 V\u00edctor Hugo Mej\u00eda Salazar, con tamales de ceniza.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>#ElGuanajuatenseVIP &#8211; <\/strong><a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/ElGuanajuatenseVIP\/\">El Guanajuatense VIP<\/a><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>#GobiernoDeGuanajuato.- La Secretar\u00eda de Turismo del Estado de Guanajuato convoc\u00f3, del 14 al 25 de septiembre, a las y los<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":7440,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"colormag_page_container_layout":"default_layout","colormag_page_sidebar_layout":"default_layout","rop_custom_images_group":[],"rop_custom_messages_group":[],"rop_publish_now":"initial","rop_publish_now_accounts":{"facebook_100397929117741_105998571690021":""},"rop_publish_now_history":[],"rop_publish_now_status":"pending","footnotes":""},"categories":[23],"tags":[31,42,30,39,41],"class_list":["post-7439","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-secretarias","tag-diego-sinhue-rodriguez","tag-en-vivo","tag-guanajuato-gobierno-del-estado","tag-ultima-hora","tag-ultimo-minuto"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/elguanajuatense.vip\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/7439","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/elguanajuatense.vip\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/elguanajuatense.vip\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elguanajuatense.vip\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/7"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elguanajuatense.vip\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=7439"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/elguanajuatense.vip\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/7439\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7441,"href":"https:\/\/elguanajuatense.vip\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/7439\/revisions\/7441"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elguanajuatense.vip\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/7440"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/elguanajuatense.vip\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=7439"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/elguanajuatense.vip\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=7439"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/elguanajuatense.vip\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=7439"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}